🎉 Pour la deuxième édition de l’Apéro-anti gaspi, La Roue Marseillaise, Coucoun et Zero Waste Marseille vous propose un apéro dinatoire au Balagan !
👉 Au programme :
🌿 Un menu découverte à base d’aliments lacto-fermentés ou cuisinés en anti-gaspi préparé par le chef du Balagan : Yannick
🌿 Pour animer ce repas partagé, La fermentation de Philou nous présentera les différentes techniques de conservation des aliments et surtout, le principe de la lactofermentation !
🌿 Des échanges avec des acteurs locaux sur la démarche anti-gaspi dans une ambiance conviviale !
👉 Les infos utiles :
📍 Au Balagan : 99 Rue du Rouet, 13008 Marseille
⚠️ 10 euros ou 10 Roue par personne, réservation obligatoire
📅 Le lundi 3 avril, rendez-vous à 18h30
👉 Réservation : marie.betolaud@larouemarseillaise.org & rodolphe@coucoun.fr
Tel : 06 14 55 07 66
Balagan
99 Rue du Rouet
13008, Marseille